Cortés Asador apresenta menu especial inspirado no Rio Open

O Cortés Asador, restaurante especializado em corte na parrilla no Shopping Leblon, apresenta um menu especial fechado (R$98), preparado especialmente para celebrar o Rio Open, badalado torneio de tênis que acontece no mês de fevereiro. A chef executiva da casa, Dani França Pinto, criou um menu em três etapas que aposta em leveza e frescor. Para começar, brusqueta de salmão Gravlax, com sour cream e plumas de limão siciliano. Para o prato principal a chef escolheu Baby Beef ao molho cítrico de Dijon com purê de batata doce roxa, amêndoas e ervas. Para encerrar, torta de três limões. O menu estará disponível na casa entre os dias 15 e 23 de fevereiro.