Leveza no menu do Cortés Asador

O Cortés Asador, restaurante especializado em cortes na parrilla, no Shopping Leblon, acaba de incluir novidades no cardápio. A chef executiva da casa, Dani França Pinto, assina duas novas opções de entrada leves e saborosas, uma delas vegetariana. A burrata envolta em massa de filó é servida com legumes e cogumelos assados, acompanhada de torradas artesanais. Já o carpaccio de filé mignon leva mostarda de Dijon, limão-siciliano, alcaparras e lascas de parmesão. Para encerrar, a novidade no leque de sobremesas são os sorbets artesanais de manga e de frutas vermelhas.